光影之间
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科技频道

春茶大量上市 如何避坑

以高溢价菜品推进商业化进程 细胞培养肉瞄准高端食材市场

培养肉,又称实验室培育肉或体外培育肉,正成为传统畜牧业极具前景的替代方案,为环境可持续、动物伦理和粮食安全等全球性问题提供了创新方案。《日本经济新闻》网站在近期一则报道中称,当前细胞培养食品仍以牛肉和鸡肉为主力,但随着技术迭代,越来越多初创企业开始瞄准高端食材市场——从珍稀的鳗鱼到奢华的鱼子酱、肥美的鹅肝,这些传统意义上的奢侈美味正在实验室里制造,并计划批量生产。

新理论解决“仿星器”粒子泄漏研究难题

来自美国得克萨斯大学奥斯汀分校、洛斯阿拉莫斯国家实验室和第一型能源集团的研究团队发现了一种更快、更准确的方法来修复聚变反应中的磁场缺陷仿星器的概念于20世纪50年代提出,是一种采用环形设计的聚变反应堆。它依靠精密的外部绕组来控制内部产生的磁场,从而实现对等离子体和高能粒子的约束。这种约束系统常被描述为“磁瓶”。

合成生物学能将火星打造成宜居家园吗

火星这颗太阳系里最像地球的红色星球,以其神秘的面貌和类地特征吸引着世人的关注。这些极端环境专家或许可以帮助科学家设计出耐寒、耐高辐射的微生物,然后在火星上帮助人类抵御极端环境。早在2019年科学家就提出,利用合成生物学设计微生物,使其能够在火星上产生温室气体,通过温室效应来提升火星温度。更值得深思的是,将工程微生物引入火星生态系统,可能导致意外后果,例如破坏火星原本可能拥有的生命形式。

“飞雪”季 车辆也要防“过敏”

按时吃饭别盲目节食

黑巧克力对儿童并不“友好”

关于脱发,我们应该知道什么?

超声波技术可高效回收燃料电池

英国莱斯特大学研究团队开发出一种利用声波技术高效分离材料的新方法,不仅能有效回收燃料电池燃料电池和水电解槽是氢能系统的重要组成部分,广泛应用于汽车、火车和公交车等交通工具。它们的核心部件之一是催化剂涂层膜(CCM) [详细]

科学家发现调节负面情绪可缓解慢性疼痛

学习调节焦虑等负面情绪可以缓解慢性疼痛。科学家发现,比起现有治疗方法,一种部分专注于忍受痛苦的疗法能够更有效地缓解持续不适。“慢性疼痛不仅是一种感官体验,还是一种极端的情感体验,”澳大利亚新南威尔士大学的内尔·诺曼-诺特说,“我们发现 [详细]

肥皂如何让你保持清洁?化学家解释其中奥妙

人类发明肥皂可追溯到大约5000年前,具体地点为美索不达米亚南部——即如今的伊拉克——的古城巴比伦。如今,世人每年在沐浴皂、厨用皂和洗衣皂上的开支约为500亿美元。 [详细]

最新研究揭示动脉粥样硬化加剧脑白质损伤的机制

随着全球人口老龄化日益加剧,血管性痴呆已成为仅次于阿尔茨海默病的第二大常见痴呆类型。动脉粥样硬化与血管性痴呆之间存在关联,但动脉粥样硬化与脑白质损伤及认知功能障碍之间的潜在病理机制尚未明确。这给动脉粥样硬化人群的血管性认知功能障碍防治带来较大挑战。 [详细]

数字时代催生数据中心建设潮

无论人们在阅读屏幕上的文字、观看在线电影,还是使用云存储服务、与人工智能对话,这些数据都由一种特殊的数字仓库——数据中心来存储、处理和传输。世界经济论坛网站在报道中强调,面对全球持续增长的需求与日益复杂的建设障碍,亟须制定前瞻性、协调一致的政策框架,才能在保障可持续发展的同时,充分释放数字经济的全部潜力。 [详细]

《自然》称年轻世代或将面临更多极端气候

分析显示,在1.5℃升温情景下,2020年出生的人群中约52%将面临前所未有的热浪风险,而1960年出生的人群中这一比例仅为16%。随着气候持续变暖,人类面临的极端气候事件将日益加剧,年轻世代将比年长世代更频繁地遭遇此类极端事件。在将分析范围扩展至5个额外气候极端事件以及热浪后,研究团队发现,在所有极端事件中,暴露程度都会随出生年份推移而明显升高。 [详细]

改善睡眠设备CPAP也可加速酒精代谢

韩国亚洲大学医院睡眠中心团队证实,持续气道正压(CPAP)设备不仅能改善睡眠呼吸暂停问题团队针对53名常饮酒且患有阻塞性睡眠呼吸暂停的成年人展开实验,通过4次不同情境的睡眠测试(饮酒与否、使用CPAP设备与否) [详细]

有没有一种血清能对抗多种蛇毒?

科学家打造的新抗蛇毒血清,能中和多种最致命毒蛇的神经毒素。在地球上,蛇类是既神秘又危险的存在。全球约有3000多种蛇,估计其中近600种具有毒液。每年因蛇咬伤致死的人数高达13万,另有40万人因此落下终身残疾。 [详细]